01 de Febrero

QUESO ECOLOGICO MANCHEGO EN NYT

QUESO ECOLOGICO MANCHEGO EN NYT
El New York Times escribió una reseña de nuestro queso manchego ecológico el 15 de Octubre de 2013:"Manchego, queso de oveja de La Mancha en el centro de España, se ha vuelto tan común como Jarlsberg*, y cuando se hace industrialmente a menudo no es mucho más distintivo que este queso. Pero, t...
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08 de Agosto

LOS MEJORES QUESOS 2015

LOS MEJORES QUESOS  2015
 The World Best Cheeses presenta los mejores quesos de 2015 y Quesos Parra Jiménez no pasó desapercibido. Podemos leer, en la descripción que hacen de nuestro queso, lo siguiente:"El queso manchego Parra Family orgánico es un clásico queso manchego fabricado en España con una cur...
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20 de Julio

REVISTA USA CULTURE CHEESE

REVISTA USA CULTURE CHEESE
En esta entrada recuperamos un artículo que la revista "Culture Cheese" realizó sobre nuestros quesos.Adrienne Smith supo plasmar en el papel nuestra filosofía a la hora de hacer quesos. Las fotografías de Victor Mari captan la esencia de nuestros productos y ovejas.Podéis leer el artículo ín...
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WORLD CHEESE AWARD 2017
Viernes 17 de Noviembre de 2017.
QUESOS PARRA JIMENEZ EN BIOFACH 2017
Miércoles 15 de Febrero de 2017.
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Miércoles 01 de Febrero de 2017.
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